Giá cả thực phẩm và nhà hàng tăng cao đang thúc đẩy sự quan tâm trở lại đối với các lựa chọn ăn uống theo kiểu buffet và “ăn không giới hạn” tại Hoa Kỳ. Các tìm kiếm trên Yelp về buffet “ăn không giới hạn” đã tăng 252% kể từ năm 2025, theo báo cáo gần đây của The Wall Street Journal.
Mặc dù các chuỗi lớn như Golden Corral thường thống trị, nhiều địa điểm khác đã nổi lên, cung cấp đa dạng món ăn từ ẩm thực miền Nam, đặc sản Uzbekistan, đến thịt nướng Hàn Quốc và nhà hàng bít tết Brazil.
Một số địa điểm đáng chú ý bao gồm Good Time Country Buffet ở Manhattan với món ăn kiểu miền Nam với giá 26,99 USD cho suất “ăn không giới hạn”. Tashkent Supermarket, cũng ở New York, chuyên về ẩm thực Uzbekistan và Trung Á với hình thức bán theo cân. KPot Korean BBQ and Hot Pot cung cấp trải nghiệm nướng Hàn Quốc tại bàn với mức giá dao động khoảng 31,99 – 36,99 USD. Der Dutchman phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Amish và Mennonite với giá khoảng 20 USD cho bữa tối. Cuối cùng, Fogo de Chão, một chuỗi nhà hàng bít tết Brazil, cung cấp tùy chọn bàn tiệc thị trường với giá 20 USD và trải nghiệm thịt nướng đầy đủ với giá khoảng 30 USD thêm. Chuỗi nhà hàng này đã gần gấp đôi số lượng địa điểm tại Mỹ trong bốn năm qua.
