Nhiều du khách đặt câu hỏi về lý do tại sao một bữa ăn nhanh tại sân bay lại có mức giá tương đương với nhà hàng cao cấp.
Một bài đăng gần đây trên X đã làm gia tăng sự thất vọng khi một du khách chỉ trích gay gắt chiếc bánh mì nướng bơ giá gần 20 đô la mà họ mua tại một sân bay ở miền Nam Hoa Kỳ.
Du khách này cho biết bữa sáng trị giá 19,64 đô la được cho là bao gồm bánh mì nguyên cám, bơ, dầu ô liu nguyên chất, thịt xông khói và ớt khô – nhưng nhiều người bình luận cho rằng món ăn này trông kém hấp dẫn hơn nhiều so với mức giá đề ra.
Đầu bếp và chủ nhà hàng Andrew Gruel ở California, khi xem ảnh chiếc bánh mì nướng bơ, đã bày tỏ sự không hài lòng.
“Nó có lẽ được bán như sinh tố bơ. Họ dùng dao nhựa dùng một lần và phết lên một miếng bánh mì nướng,” ông Gruel nói với Fox News Digital trong một cuộc phỏng vấn.
“Nhưng điều đó không làm tôi ngạc nhiên, và tôi không đổ lỗi cho người phục vụ đã làm món đó,” ông nói thêm, chia sẻ quan điểm cá nhân.
Ông Gruel tin rằng chất lượng đồ ăn tại sân bay đang giảm dần trong khi giá cả ngày càng tăng.
“Ngày nay, tất cả những gì bạn nhận được chỉ là đồ ăn đóng gói sẵn tại sân bay,” ông nói.
“Bạn sẽ có một nhà cung cấp đóng gói sẵn bánh mì, wraps, trứng luộc, và có thể một vài đĩa thịt và phô mai,” ông nói thêm.
Ông Gruel nhận định phần lớn đồ ăn tại các nhà hàng ngồi ăn ở sân bay là “rác quá đắt”.
“Rất hiếm khi nấu từ đầu,” ông nói. “Nhưng tôi không muốn nói rằng không có đồ ăn ngon ở sân bay.”
Một chuyên gia về ngành du lịch có trụ sở tại Texas và là tác giả của blog “View From the Wing” nói với Fox News Digital rằng vấn đề này vượt ra ngoài một bữa sáng đắt đỏ bị chỉ trích trên mạng xã hội.
Các nhà hàng sân bay phải đối mặt với tiền thuê cao hơn, không gian lưu trữ hạn chế, yêu cầu an ninh nghiêm ngặt hơn đối với việc giao hàng và chi phí lao động cao hơn, tất cả đều góp phần làm tăng giá thực đơn, theo Leff và Gruel.
“Chi phí hoạt động ở đó rất cao,” ông Leff nói.
Ông nói thêm rằng một số sân bay quảng cáo “giá đường phố”, nhưng cách diễn đạt không phải lúc nào cũng rõ ràng.
“Họ không bao giờ thực sự cho bạn biết đường phố nào,” ông Leff nói.
Theo Sổ tay Tiêu chuẩn và Thủ tục Định giá Đường phố của Nhà thầu, Cơ quan Cảng New York và New Jersey cho phép các nhà thầu sân bay tính giá cao hơn tới 15% so với “giá đường phố” tương đương ngoài sân bay.
“Đắt hơn, không ngon bằng,” ông Leff nói về đồ ăn sân bay nói chung.
Chiếc bánh mì nướng bơ đắt tiền còn xa mới là món đồ đắt đỏ duy nhất mà du khách tìm thấy tại các nhà hàng sân bay.
Theo thực đơn trực tuyến của nhà hàng, một chiếc bánh burger tại Paris Cafe ở Sân bay Quốc tế John F. Kennedy của New York có giá 34 đô la.
Barney’s Beanery tại Sân bay Quốc tế Los Angeles tính phí 21,30 đô la cho món Barney Breakfast, bao gồm trứng, khoai tây chiên và bánh mì nướng, theo trang web Shop & Dine của sân bay.
“Ngay cả khi bạn chỉ muốn một chai nước, bạn cũng phải trả 5 hoặc 6 đô la cho một chai rẻ tiền,” ông Gruel nói. “Đó là nơi họ kiếm tiền.”
Bài đăng lan truyền về chiếc bánh mì nướng bơ đã thúc đẩy du khách chia sẻ những bức xúc của họ dựa trên trải nghiệm cá nhân.
“Giá đồ ăn sân bay hoàn toàn vượt quá tầm kiểm soát,” một người dùng Reddit viết.
“Bánh burrito ăn sáng mang đi… 36 đô la. Tôi cứ nghĩ mình làm vỡ cửa sổ hay gì đó rồi họ cộng thêm vào,” một người dùng Reddit nói đùa.
Mặc dù một số phòng chờ sân bay cung cấp các bữa ăn chất lượng, ông Leff cho biết ông không khuyến khích việc mua quyền vào phòng chờ chỉ vì đồ ăn.
Ông Gruel đồng ý. “Tôi sẽ nói hãy cẩn thận với đồ ăn trong phòng chờ sân bay vì hầu hết thời gian, nó chỉ nằm ở đó, bạn biết đấy, dưới tấm chắn bảo vệ và mọi người đều chạm tay vào,” ông nói.
Ông Leff khuyên nên ăn trước khi đến sân bay hoặc mang thức ăn từ nhà.
Lời khuyên bổ sung: Tìm kiếm bánh mì kẹp.
“Tôi sẽ không bao giờ chi 25 đô la cho một chiếc pizza như vậy. Nhưng tôi đã thực sự có một vài chiếc bánh mì kẹp ngon ở sân bay,” ông Gruel nói.
Ông nói thêm, “Tortas Frontera, cửa hàng của Rick Bayless tại sân bay O’Hare của Chicago — họ làm bánh mì kẹp khá ngon. Đúng là 25 đô la cho một chiếc bánh mì kẹp, có lẽ 20 đô la, nhưng đó là sản phẩm chất lượng tốt.”
Bài viết được thực hiện bởi Kelly McGreal, trợ lý sản xuất tại đội ngũ phong cách sống của Fox News Digital.
