Marmalade Cafe, một chuỗi nhà hàng nổi tiếng ở Nam California thành lập năm 1990, đã nộp đơn xin bảo hộ theo Chương 11 phá sản. Lý do được đưa ra là tranh chấp tiền thuê nhà, các khoản nợ với nhà cung cấp và những thua lỗ chung đang ảnh hưởng nặng nề đến ngành dịch vụ ăn uống.
Theo thông tin từ The New York Post, công ty có trụ sở tại Encino này báo cáo tổng tài sản là 12,7 triệu USD nhưng lại lỗ ròng 680.314 USD. Marmalade Cafe nợ hơn 1 triệu USD cho nhiều nhà cung cấp lớn, bao gồm Gilmore Farmers Market, US Foods và Sysco Ventura Inc.
Chuỗi nhà hàng, với địa điểm đầu tiên mở tại Santa Monica năm 1990, ban đầu là một điểm phục vụ nhanh, sau đó phát triển thành dịch vụ ăn uống riêng và phục vụ tiệc cho các doanh nghiệp lớn như Boeing, Mattel, CBS và Warner Bros. Studios. Một số nguồn tin cho biết, địa điểm ở Calabasas từng là nơi lui tới thường xuyên của gia đình Kardashian.
Khi nộp đơn xin phá sản, Marmalade Cafe chỉ còn hoạt động bốn địa điểm tại Nam California, sau khi đóng cửa bốn chi nhánh khác trong những năm gần đây. Công ty cho biết gặp khó khăn do “những thua lỗ tài chính không thể bù đắp và việc thiếu giảm tiền thuê nhà”.
Cụ thể, địa điểm ở Calabasas phải đóng cửa do việc xây dựng gây ảnh hưởng đến việc đậu xe và làm giảm doanh thu. Địa điểm ở Santa Monica đóng cửa vì thua lỗ liên quan đến vụ cháy Palisades, và chi nhánh tại Original Farmers Market ngừng hoạt động do không thể phục hồi doanh thu như thời kỳ trước đại dịch, theo Los Angeles Times.
Ông Andrew Gruel, một đầu bếp nổi tiếng và là thành viên hội đồng thành phố Huntington Beach, nhận định rằng các nhà hàng lâu đời đang chịu áp lực lớn từ việc chi phí thuê mặt bằng, lương nhân viên, bảo hiểm và tiện ích đồng loạt tăng cao. Ông cho rằng các nhà hàng có thể tồn tại được trong tương lai là những nơi có thể thích ứng mô hình kinh doanh với những thay đổi của ngành.
Hiện tại, bốn địa điểm còn lại của Marmalade Cafe ở El Segundo, Malibu, Sherman Oaks và Westlake Village vẫn mở cửa. Theo đại diện công ty cho biết, các chi nhánh này đang hoạt động “rất lành mạnh và rất mạnh”. Theo Fox News Digital.
