Theo các nhà nghiên cứu về “vùng đất xanh” (blue zones) – những khu vực trên thế giới có mật độ người sống trăm tuổi cao bất thường, có ba loại thức uống đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
Đứng đầu danh sách là nước tinh khiết. Nước giúp hạ huyết áp, giữ cho máu loãng và cung cấp đủ nước cho cơ thể. Nghiên cứu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ đã liên kết việc uống đủ nước với quá trình lão hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và tử vong sớm.
Thứ hai là cà phê đen. Uống một đến hai tách cà phê mỗi ngày, và dừng lại trước buổi trưa, có thể giúp kéo dài tuổi thọ. Cà phê chứa các chất chống oxy hóa, polyphenol và đã được chứng minh là có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh Parkinson.
Cuối cùng là rượu vang đỏ. Mặc dù còn gây tranh cãi, rượu vang đỏ với lượng nhỏ và uống trong bữa ăn, được tiêu thụ tại các vùng đất xanh và dường như góp phần kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, các chuyên gia ngày càng nghi vấn liệu lợi ích từ rượu vang đỏ có vượt trội hơn những rủi ro đã biết của rượu hay không. Việc tiêu thụ rượu nói chung có liên quan đến nhiều nguy cơ sức khỏe, bao gồm tăng nguy cơ mắc ung thư.
Bài viết nhấn mạnh, những người có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi thay đổi chế độ ăn uống.
