Cơ quan điều tra liên bang đang nối kết một đợt bùng phát ký sinh trùng lây lan qua thực phẩm tại các nhà hàng Taco Bell ở miền Trung và miền Đông Hoa Kỳ với rau diếp được phục vụ tại đây. Nhà cung cấp bị xác định là Taylor Farms, có trụ sở tại California, đã phân phối rau diếp iceberg cho các địa điểm trên 5 tiểu bang. Mặc dù tiểu bang Washington không nằm trong số các tiểu bang bị ảnh hưởng, giới chức y tế địa phương đã ghi nhận 27 trường hợp mắc bệnh kể từ ngày 1 tháng 5, hầu hết có liên quan đến việc đi lại quốc tế.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) và Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), một nhà cung cấp duy nhất rau diếp iceberg từ Mexico đã được các nhà hàng Taco Bell tại 5 tiểu bang sử dụng. Theo The Washington Post, nhà cung cấp này là Taylor Farms của California. 5 tiểu bang được nêu tên trong cuộc điều tra của liên bang là Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia. Các cơ quan y tế đang khuyên công chúng không nên ăn rau diếp iceberg xắt nhỏ tại các nhà hàng Taco Bell ở các tiểu bang này.
Bệnh Cyclosporiasis lây lan khi con người tiêu thụ thực phẩm hoặc nước bị nhiễm ký sinh trùng. Bệnh không lây từ người sang người và giới chức y tế lưu ý rằng thường thấy các ca bệnh vào mùa hè, thời điểm hiện tại đang giữa mùa cao điểm của bệnh. Các triệu chứng bao gồm tiêu chảy dữ dội, buồn nôn, chán ăn, đau bụng, mệt mỏi và sụt cân.
Hiện tại, CDC ghi nhận hơn 1.600 ca bệnh, mặc dù hàng nghìn trường hợp đã được các tiểu bang ghi nhận trên cả nước. Michigan báo cáo số ca mắc cao nhất trong một tiểu bang. Tại Washington, Sở Y tế đã theo dõi 27 ca bệnh kể từ ngày 1 tháng 5. Phần lớn các trường hợp ở Washington liên quan đến những người bị bệnh sau khi đi du lịch quốc tế gần đây, mặc dù giới chức xác nhận một số ca có thể đã mắc bệnh trong Hoa Kỳ.
Để phòng ngừa lây nhiễm, CDC khuyến cáo nên luôn rửa tay và làm sạch kỹ các loại rau củ quả tươi dưới vòi nước chảy trước khi ăn hoặc nấu. Nấu chín thực phẩm ở nhiệt độ 158 độ Fahrenheit trở lên có thể tiêu diệt ký sinh trùng. Kháng sinh có sẵn để điều trị bệnh. Ngoài ra, CDC đang điều tra các đợt bùng phát bệnh khác không liên quan đến rau diếp tại Taco Bell.
Giới chức y tế liên bang vẫn chưa công bố các địa điểm cửa hàng hoặc địa chỉ nhượng quyền cụ thể tại 5 tiểu bang bị ảnh hưởng đã nhận được lô hàng rau diếp iceberg xắt nhỏ bị nhiễm khuẩn. FDA đang xem xét liệu rau diếp đó có được gửi đến những nơi khác hay không.
Người tiêu dùng có kế hoạch đi du lịch được khuyên nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc trang web Sức khỏe Du lịch của CDC nếu họ dự định đến thăm một khu vực được chỉ định là có nguy cơ. Bất kỳ ai gặp vấn đề nghiêm trọng về tiêu hóa hoặc mệt mỏi kéo dài sau khi ăn rau củ quả tươi nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế, vì có sẵn kháng sinh để điều trị ký sinh trùng. Thông tin trong bài viết này đến từ CDC, FDA và báo cáo ban đầu của FOX 13 Seattle.
