Công ty nông sản Taylor Farms, có trụ sở tại California, đang chuẩn bị thu hồi các nguyên liệu liên quan đến một đợt bùng phát ký sinh trùng, theo Reuters trích dẫn Bloomberg News. Vụ việc này có thể trở thành một trong những đợt bùng phát bệnh lây truyền qua thực phẩm lớn nhất tại Hoa Kỳ trong những năm gần đây.
Quy mô của đợt thu hồi tiềm năng vẫn chưa rõ ràng. Reuters đưa tin Bloomberg trích dẫn một văn bản phác thảo hành động dự kiến. Taylor Farms và Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, cơ quan giám sát Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), chưa đưa ra bình luận.
FDA và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) đang điều tra một đợt bùng phát bệnh Cyclospora liên quan đến xà lách băng được phục vụ tại các nhà hàng Taco Bell ở Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia. Bệnh ký sinh trùng này có thể gây tiêu chảy và các triệu chứng tiêu hóa khác, mặc dù FDA chưa ghi nhận trường hợp tử vong nào liên quan đến đợt bùng phát này.
Theo tin từ Reuters, các quan chức y tế Michigan đã báo cáo 5.002 trường hợp Cyclospora được xác nhận tính đến ngày thứ Sáu, tăng 690 ca so với ngày hôm trước. Các nhà điều tra tiếp tục làm việc để xác định nguồn gốc của đợt bùng phát bất thường này, bắt đầu từ ngày 1 tháng 5. Hầu hết các trường hợp được báo cáo ở Michigan, với Ohio và New York cũng ghi nhận số lượng ca nhiễm đáng kể.
Hôm thứ Năm, FDA cho biết Taco Bell, thuộc sở hữu của Yum Brands, sẽ ngừng sử dụng xà lách do một công ty cung cấp trong quá trình điều tra của cơ quan này cung cấp.
Mặc dù Taco Bell và FDA không nêu tên nhà cung cấp, FDA cho biết cuộc điều tra truy xuất nguồn gốc đã xác định một nhà cung cấp xà lách băng duy nhất từ Mexico phục vụ các địa điểm Taco Bell mà những người bị bệnh sau đó đã ghé thăm. The Washington Post đưa tin hôm thứ Năm rằng các nhà điều tra đã xác định Taylor Farms là nguồn gây ô nhiễm tiềm năng.
Taylor Farms cũng là nhà cung cấp hành tây thái lát được xác định là nguồn gốc có khả năng gây ra đợt bùng phát E. coli năm 2024 liên quan đến bánh mì kẹp Quarter Pounder của McDonald’s, dẫn đến một đợt thu hồi rộng rãi.
Theo dữ liệu Placer.ai được Reuters trích dẫn, lượng khách ghé thăm Taco Bell hàng ngày vào ngày 11 tháng 7 đã giảm 5,8% vài ngày sau các báo cáo cho thấy chuỗi nhà hàng đã loại bỏ một số nguyên liệu khỏi một số nhà hàng.
Các đợt bùng phát bệnh lây truyền qua thực phẩm trong lịch sử đã ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của các nhà hàng. McDonald’s đã phải đối mặt với sự giám sát chặt chẽ trong đợt bùng phát Cyclospora năm 2018 liên quan đến các món salad, trong khi Chipotle Mexican Grill trải qua nhiều đợt bùng phát E. coli và norovirus làm suy giảm doanh số bán hàng, làm suy yếu niềm tin của người tiêu dùng và gây áp lực lên cổ phiếu của họ.
Một người đàn ông ở Ohio đã đệ đơn kiện, cho rằng ông phải nhập viện vì Cyclospora sau khi ăn tại một quán Taco Bell ở Youngstown, Ohio. Vụ kiện đòi bồi thường từ Taco Bell, công ty điều hành nhượng quyền Charter Foods và nhà cung cấp Taylor Farms.
FDA cho biết họ đang làm việc với nhà cung cấp để xác định xem liệu xà lách băng bị ô nhiễm tiềm ẩn có còn trên thị trường hay không và đã bắt đầu thu thập mẫu sản phẩm để kiểm tra và phân tích. Wendy’s và Chipotle Mexican Grill cho biết các nhà hàng của họ không bị ảnh hưởng bởi đợt bùng phát Cyclospora liên quan đến xà lách băng, Reuters đưa tin. Thông tin này chủ yếu đến từ một báo cáo của Reuters.
