Một nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng việc chuyển đổi từ bếp gas sang bếp điện có thể mang lại những cải thiện đáng kể cho những người mắc bệnh hen suyễn. Theo một nghiên cứu được công bố vào đầu tháng 7 bởi MetroHealth System, một bệnh viện và trung tâm y tế học thuật tại Đông Bắc Ohio, hợp tác với sáu tổ chức cộng đồng, những người tham gia bị hen suyễn đã báo cáo tình trạng hô hấp được cải thiện sau khi đổi bếp gas sang bếp điện mà không tốn chi phí.
TS. Ashwini Sehgal, một trong những nhà nghiên cứu và giáo sư y khoa tại Đại học Case Western Reserve, cho biết đây là nghiên cứu đầu tiên khám phá liệu việc thay thế bếp gas bằng bếp điện có thể làm giảm triệu chứng hen suyễn hay không. Nghiên cứu này xem xét 85 người lớn và trẻ em mắc bệnh hen suyễn “kiểm soát kém” tại Đông Bắc Ohio. Các thiết bị giám sát chất lượng không khí đã được sử dụng để đo nồng độ khí nitrogen dioxide (NO2), một chất gây ô nhiễm không khí phát ra từ bếp gas và có thể gây hại phổi.
Sau khi chuyển sang bếp điện cảm ứng, nồng độ NO2 trong nhà đã giảm 70%. Quan trọng hơn, các triệu chứng hen suyễn của người tham gia đã giảm từ mức trung bình xuống mức nhẹ, mang lại hiệu quả cải thiện tương đương hoặc thậm chí lớn hơn so với các thử nghiệm lâm sàng về thuốc hen suyễn thông thường. Số ngày nghỉ làm hoặc nghỉ học cũng giảm khoảng 80%, trong khi các trường hợp đến phòng cấp cứu và nhập viện giảm 70%.
Tuy nhiên, TS. Sehgal cũng lưu ý về những hạn chế của nghiên cứu, bao gồm quy mô mẫu nhỏ và thời gian theo dõi ngắn. Ông cũng cho biết dự án đã bị chính quyền Tổng Thống Donald Trump chấm dứt vào tháng 5 năm 2025, sau khi được Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ chọn tài trợ trong ba năm. Thông tin này được trích dẫn từ một báo cáo của The Conversation.
Dù vậy, các nghiên cứu trước đây cũng chỉ ra bếp gas là nguồn gây ô nhiễm không khí trong nhà, phát thải các khí độc hại như NO2, carbon monoxide và các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOCs). Một nghiên cứu năm 2024 ước tính rằng 50.000 ca hen suyễn ở trẻ em tại Hoa Kỳ có liên quan đến NO2 phát ra từ bếp gas.
Các chuyên gia khuyên rằng nếu không thể thay bếp, người dùng nên sử dụng quạt thông gió nhà bếp để giảm thiểu ô nhiễm không khí. Việc sử dụng máy lọc không khí cũng có thể hữu ích trong việc loại bỏ các hạt bụi và một số khí độc hại.
