Chiếc máy pha cà phê espresso 9Barista, với thiết kế độc đáo lấy cảm hứng từ động cơ phản lực và kích thước nhỏ gọn như một ấm Moka, đang gây chú ý trên thị trường với mức giá 740 đô la. Sau vài tháng thử nghiệm, người viết nhận thấy claim của nhà sản xuất về việc tạo ra espresso đích thực ngay trên bếp là hoàn toàn có cơ sở. Đây là một sản phẩm thủ công tinh xảo của Anh, sử dụng nguyên lý hoạt động tương tự động cơ phản lực.
Khác với ấm Moka thông thường, 9Barista sở hữu hệ thống hai nồi hơi: một nồi tạo áp suất 9 bar và nồi còn lại duy trì nhiệt độ 93 độ C, đảm bảo chiết xuất espresso với lớp crema đặc trưng. Máy hoạt động dựa trên nguyên lý áp suất hơi nước, tương tự ấm Moka, nhưng với áp lực cao hơn nhiều. Người dùng cần sử dụng bột cà phê xay mịn và nén chặt.
Quá trình pha chế espresso trên bếp với 9Barista đòi hỏi sự tỉ mỉ. Máy sử dụng 18g cà phê và 120ml nước cho mỗi shot espresso. Thời gian chiết xuất lý tưởng là từ 3 đến 6 phút. Việc làm sạch và làm khô máy sau mỗi lần sử dụng mất khoảng 5-6 phút. Yếu tố nhiệt độ bếp là biến số khó kiểm soát nhất, yêu cầu người dùng phải điều chỉnh cẩn thận để có được hương vị espresso ưng ý.
Về mặt cấu tạo, 9Barista được chế tạo từ thép không gỉ, mang lại cảm giác chắc chắn và bền bỉ. Sản phẩm đi kèm chế độ bảo hành 5 năm và hỗ trợ khách hàng trọn đời, vượt trội so với nhiều máy pha espresso điện tử khác trên thị trường. Thiết kế của máy cũng giúp tạo bề mặt phẳng, thuận lợi cho việc nén cà phê.
Chiếc máy này đặc biệt phù hợp với các hộ gia đình ít người, những ai yêu thích nghi thức pha chế espresso và mong muốn một thiết bị nhỏ gọn, thân thiện với môi trường khi hạn chế tối đa việc sử dụng nhựa. Tuy nhiên, với trọng lượng đáng kể, nó có thể không phải là lựa chọn tối ưu cho những người theo lối sống du mục hoặc ưu tiên sự gọn nhẹ tuyệt đối.
Ngoài phiên bản Pro với giá 740 đô la, 9Barista còn có phiên bản MK1 với mức giá dễ chịu hơn là 540 đô la.
Thông tin được ghi nhận từ CNET.
