Bà Julie Masino, Giám đốc điều hành của Cracker Barrel, sẽ rời khỏi công ty vào tháng 8, chỉ một năm sau khi chuỗi nhà hàng này vấp phải làn sóng phản đối dữ dội vì kế hoạch tái thương hiệu gây tranh cãi. Ông David Deno, cựu lãnh đạo của Bloomin’ Brands, sẽ đảm nhận vị trí này.
Kế hoạch tái thương hiệu, bao gồm việc đơn giản hóa logo và hiện đại hóa nội thất cửa hàng, đã gây ra phản ứng mạnh mẽ từ những khách hàng trung thành, những người cho rằng những thay đổi này đã làm mất đi nét quyến rũ miền Nam truyền thống của thương hiệu. Thậm chí, Tổng thống Donald Trump còn kêu gọi chuỗi nhà hàng khôi phục lại logo ban đầu.
Bà Masino sẽ nhận được khoản bồi thường khoảng 4,6 triệu đô la theo gói thôi việc. Thay đổi lãnh đạo này diễn ra sau một giai đoạn đầy biến động đối với doanh nghiệp, vốn vận hành gần 660 cửa hàng kiêm nhà hàng trên khắp 44 tiểu bang của Hoa Kỳ.
Sự cố tái thương hiệu này nối tiếp những phản ứng tiêu cực từng xảy ra vào năm 2022 khi Cracker Barrel bị khách hàng chỉ trích vì bổ sung xúc xích thực vật vào thực đơn bữa sáng. Những vụ việc này cho thấy sự cân bằng khó khăn mà các thương hiệu phải đối mặt khi muốn thu hút đối tượng khách hàng trẻ hơn mà không làm xa lánh những khách hàng cốt lõi, lâu năm của mình.
Theo BBC đưa tin, ngoài những chỉ trích từ công chúng, Cracker Barrel còn gặp khó khăn về tài chính. Giá cổ phiếu của công ty đã giảm hơn 2% sau thông báo thay đổi lãnh đạo và vẫn thấp hơn khoảng 1/5 so với cùng kỳ năm ngoái. Doanh số bán hàng và lượng khách ghé thăm đều sụt giảm, trong bối cảnh chi phí hoạt động ngày càng tăng cao.
Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt từ các chuỗi nhà hàng như Denny’s và IHOP, Cracker Barrel đang cố gắng giữ vững thị phần trong phân khúc thực khách chuộng món ăn Mỹ truyền thống với giá cả phải chăng.
