Theo thông báo mới nhất từ Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), gần 100 người tại 17 tiểu bang đã bị nhiễm khuẩn Salmonella, trong đó có 26 trường hợp phải nhập viện. Vụ việc được cho là có liên quan một phần đến các sản phẩm trứng bị thu hồi.
Cụ thể, công ty Midwest Poultry Services đã tự nguyện thu hồi gần 1,6 triệu tá (khoảng 19 triệu quả) trứng do lo ngại nhiễm khuẩn Salmonella. Số trứng này bao gồm cả trứng vỏ trắng và trứng vỏ nâu được nuôi thả rông, sản xuất tại Texas và có hạn sử dụng từ ngày 20 tháng 7 đến ngày 17 tháng 8 năm 2026. Các sản phẩm bị thu hồi đã được bán tại các cửa hàng Kroger ở Texas và Louisiana, chuỗi cửa hàng Brookshire Grocery tại nhiều tiểu bang, cũng như các nhà hàng phục vụ thực phẩm.
FDA cho biết, dữ liệu điều tra dịch tễ học và truy xuất nguồn gốc đã xác định trứng thu hồi từ Midwest Poultry Services là nguồn gây bệnh khả nghi, tuy nhiên, vẫn đang tiếp tục điều tra để xác định xem có các nguồn lây nhiễm khác hay không.
Đại diện Midwest Poultry Services khẳng định việc thu hồi là biện pháp phòng ngừa và công ty chưa nhận được thông tin về bất kỳ trường hợp bệnh tật nào liên quan đến sản phẩm của mình. Họ nhấn mạnh cam kết về an toàn thực phẩm và khuyến cáo người tiêu dùng không nên sử dụng trứng bị thu hồi, đồng thời hoàn trả lại nơi mua để được hoàn tiền.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), khuẩn Salmonella gây ra khoảng 1,35 triệu ca nhiễm mỗi năm tại Hoa Kỳ, phần lớn do thực phẩm bị ô nhiễm. Các triệu chứng thường bao gồm đau bụng, sốt, tiêu chảy và buồn nôn. Hầu hết mọi người sẽ hồi phục sau vài ngày, nhưng trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch suy yếu có thể gặp phải các triệu chứng nghiêm trọng hơn, cần điều trị y tế hoặc nhập viện.
