Những lo ngại về dịch bệnh Cyclospora đang diễn ra đã làm thay đổi cách mua sắm rau củ của một số người tiêu dùng, khiến các khu chợ nông sản báo cáo lượng khách tăng vọt tìm mua các loại rau xanh trồng tại địa phương.
Nhu cầu đối với rau xanh trồng tại Ohio đã tăng lên, với một số người bán tại các chợ nông sản báo cáo bán hết hàng chỉ trong vòng 30 đến 60 phút sau khi mở cửa, theo tin từ Axios Columbus.
Sự quan tâm gia tăng này diễn ra khi người mua hàng chú ý hơn đến nguồn gốc thực phẩm của họ, giữa những lo ngại về nông sản được phân phối qua các nhà cung cấp thương mại lớn.
Doanh số bán rau xanh tại các siêu thị và lượt khách đến các nhà hàng có thực đơn nhiều rau củ đã giảm trong mùa hè này, trong khi các chợ nông sản lại chứng kiến nhu cầu tăng đối với các sản phẩm trồng tại địa phương, theo Axios.
Tuy nhiên, rau củ trồng tại địa phương không hoàn toàn miễn nhiễm với Cyclospora. Rau xanh địa phương thường có hành trình ngắn hơn từ nông trại đến người tiêu dùng so với nông sản được xử lý qua các chuỗi cung ứng thương mại lớn, điều này có thể có nghĩa là ít có cơ hội bị nhiễm khuẩn hơn.
Sự thay đổi trong thói quen mua sắm diễn ra khi các quan chức y tế liên bang tiếp tục điều tra dịch bệnh và khuyến khích người tiêu dùng thực hiện các biện pháp phòng ngừa khi chuẩn bị rau củ.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) khuyên người tiêu dùng nên rửa tay sạch sẽ và rửa kỹ trái cây, rau tươi dưới vòi nước chảy trước khi chế biến hoặc ăn.
Tuy nhiên, việc rửa rau củ không đảm bảo loại bỏ được Cyclospora, theo cảnh báo về an toàn thực phẩm của cơ quan này.
Những lo ngại về dịch bệnh này cũng lan truyền trên mạng, nơi một số người tiêu dùng bày tỏ sự lo lắng về những gì họ ăn.
Các triệu chứng của bệnh Cyclosporiasis có thể bao gồm tiêu chảy, chán ăn, sụt cân, chuột rút, đầy hơi, buồn nôn và mệt mỏi. Các triệu chứng thường xuất hiện khoảng một tuần sau khi nhiễm trùng, mặc dù chúng có thể bắt đầu sớm nhất là hai ngày sau khi tiếp xúc hoặc kéo dài hai tuần trở lên.
