Các cơ quan y tế tại Minnesota và Wisconsin đang điều tra một vụ ngộ độc thực phẩm với ít nhất 41 trường hợp nhiễm Salmonella và E. coli, được cho là liên quan đến mầm giá đỗ. Minnesota ghi nhận 23 ca bệnh, trong khi Wisconsin có 18 ca. Ba người đã phải nhập viện, theo Sở Y tế Minnesota (MDH).
Các ca bệnh này được xác định có liên quan đến việc tiêu thụ mầm giá đỗ Alfalfa do công ty Everything Sprouts, một nhà sản xuất có trụ sở tại Minnesota, cung cấp, và được bán dưới các thương hiệu Calco và Everything Sprouts cho các nhà hàng và siêu thị. Giới chức y tế khuyến cáo người dân kiểm tra, không sử dụng và vứt bỏ các sản phẩm mầm giá đỗ Alfalfa có nguồn gốc từ Calco hoặc Everything Sprouts.
Cơ quan Y tế Minnesota đang phối hợp với Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cùng các bang khác để xác định nguồn gốc và phạm vi lây nhiễm. Vụ việc hiện được cho là mang tính khu vực.
Được biết, FDA đã từng cảnh báo công ty Everything Sprouts vào năm ngoái về những “vi phạm nghiêm trọng” sau một đợt kiểm tra, với các điều kiện mất vệ sinh có thể làm ô nhiễm sản phẩm hoặc gây nguy hại cho sức khỏe.
