Tuần này, chương trình FYI Philly sẽ cùng quý vị khám phá Tháng Di sản Latính (Hispanic Heritage Month) qua góc nhìn của những người thợ sản xuất địa phương, những người đang chia sẻ niềm đam mê, sáng tạo và văn hóa của mình. Hãy cùng chiêm ngưỡng những thiết kế hoa tuyệt đẹp, gặp gỡ những người yêu cà phê đã kết hợp gốc rễ Latính vào từng tách cà phê, cũng như thưởng thức hương vị đặc trưng của Puerto Rico. Bên cạnh đó, quý vị sẽ được chiêm nghiệm nghệ thuật đằng sau những thiết kế độc đáo, may thủ công, tôn vinh văn hóa và truyền thống.
El Primo Produce & Restaurant tại Norristown đang nâng tầm trải nghiệm ẩm thực Mexico và mua sắm một điểm đến. Nơi đây không chỉ là một nhà hàng với không gian 11.000 bộ vuông, mà còn là một cửa hàng tạp hóa đầy đủ các sản phẩm tươi sống và nhu yếu phẩm, một tiệm bánh với các loại bánh ngọt và bánh mì tươi ngon, một cửa hàng thịt, quầy nước ép, khu vực trưng bày các món đồ lưu niệm và quà tặng, thậm chí còn có cả một khu vực dành riêng cho các loại bốt cowboy, thắt lưng và mũ sombrero đích thực. Anh em Danny và Eli Ceron cho biết loại hình cửa hàng này rất phổ biến ở quê hương Puebla, Mexico của họ và họ mong muốn mang đến cho khách hàng cảm giác như được đặt chân đến đó.
Burrito Feliz, sau khi xây dựng được một lượng khách hàng trung thành với những chiếc xe tải thực phẩm màu xanh tươi sáng, đã mở địa điểm kinh doanh cố định đầu tiên tại Tây Philadelphia. Chủ nhân Miguel Nolasco và vợ, Leticia, những người đã lớn lên ở Puebla, Mexico, đã ra mắt nhà hàng này vào tháng 6 với mong muốn mang hương vị Mexico đích thực đến Philadelphia. Thực đơn bao gồm các món ăn được yêu thích như tacos birria được chế biến từ thịt bò hầm chậm tám giờ, burritos birria, tacos cá Baja và tacos được phục vụ trên bánh tortilla thủ công làm từ bột ngô tươi. Để tráng miệng, Leticia chuẩn bị món flan tự làm.
La Isla mang hương vị của Puerto Rico đến Wildwood, New Jersey. Nhà hàng thuộc sở hữu và điều hành bởi gia đình này lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn gia đình qua nhiều thế hệ và cội nguồn của chủ sở hữu tại Puerto Rico. Thực đơn đặc trưng với các món ăn như churrasco, sườn heo khổng lồ nặng hai pound, pionitos, canoas và các món tráng miệng tự làm. Không chỉ có đồ ăn, La Isla còn được thiết kế để mang lại cảm giác như một góc nhỏ của Puerto Rico với trang trí đầy màu sắc, âm nhạc và bầu không khí gia đình thân thiện.
Amá ở Fishtown, Philadelphia, mang đến một phiên bản nâng cao của ẩm thực Mexico, nhận được nhiều lời khen ngợi từ giới phê bình địa phương và quốc gia. Nhà hàng này đã lọt vào danh sách “41 Nhà hàng Mexico Tuyệt vời Nhất Trên Toàn Nước Mỹ” của New York Times và món tacos cá kiếm của quán được tạp chí Bon Appétit vinh danh là một trong “Những Món Ăn Tuyệt Vời Nhất Tại Các Nhà Hàng Mới Trong Năm 2026”. Thực đơn của Amá nổi bật với các hương vị đa dạng được tăng cường bởi lò nướng củi tùy chỉnh do đầu bếp Frankie thiết kế riêng cho nhà hàng. Bên cạnh đó, danh sách cocktail ngày càng phong phú với các buổi thử rượu mezcal và tequila là một phần trong trải nghiệm ẩm thực tại đây.
Ceciliass Café ở Nam Philadelphia đang phục vụ cà phê và văn hóa, pha trộn gốc gác Latính của chủ nhân Jorge Abad và Jared Fajardo-Guevara với khu phố, mang đến những hương vị gợi nhớ về Mexico trong không gian quán cà phê ấm cúng. Quán được đặt theo tên mẹ của Jorge, người đã truyền cảm hứng cho nhiều hương vị trên thực đơn. Quán phục vụ các loại bánh sandwich nóng và lạnh, bánh kếp và crepe hấp dẫn ăn kèm mứt tự làm, cùng với các loại bánh ngọt như conchas, bánh muffin ngô và bánh sừng bò. Đặc biệt, quán có món horchata latte đặc trưng, bên cạnh các loại frappuccinos, sinh tố và thực đơn đồ uống espresso đầy đủ.
Tại Collingswood, New Jersey, một cặp đôi đã tạo ra không gian tuyệt vời mang tên “Catmosphere”, kết hợp giữa khu bảo tồn mèo và quán cà phê. Họ hợp tác với Trung tâm Nhận nuôi Động vật Homeward Bound để cung cấp những chú mèo có thể nhận nuôi, tất cả đều đã được tiêm phòng đầy đủ và được lựa chọn kỹ lưỡng để phù hợp với môi trường này. “Catmosphere” mang đến một không gian yên bình, thư giãn, giúp mọi người tìm thấy sự tĩnh tâm và hy vọng mang lại nụ cười trên môi.
Rosy’s Floral Design tại Wyndmoor, Pennsylvania, mang đến một câu chuyện nở rộ về giấc mơ Mỹ. Rosy Cortes, một nhân viên lâu năm tại Captain Andy’s Market, đã biến niềm đam mê cắm hoa của mình thành hiện thực. Xuất thân từ Puebla, Mexico, Rosy đã nhập cư vào Hoa Kỳ năm 16 tuổi. Từ những công việc chân tay, bà đã dành thời gian nghiên cứu với các chuyên gia cắm hoa và bắt đầu làm các bó hoa cho bạn bè, sau đó là tổ chức sự kiện. Hiện tại, bà sắp mở cửa hàng riêng, một giấc mơ đã thành hiện thực sau nhiều năm nỗ lực. Theo tin từ 6abc Digital Staff.
Tenangos Philly dệt nên cội nguồn Mexico vào văn hóa Philadelphia qua những sản phẩm thêu độc đáo của Tania Leon Lucas, lấy cảm hứng từ quê hương Tenango de Doria ở Hidalgo, Mexico. Tenangos Philly là bộ sưu tập các tác phẩm của cô, kết hợp với các nghệ nhân Mexico, mang đến loại hình nghệ thuật truyền thống này trên nhiều nền tảng khác nhau, từ tranh thêu, ví, ví tiền đến quần áo và trang sức. Phong cách Tenango, ra đời từ những bản vẽ hang động cổ xưa, đã được Tania hồi sinh trong đại dịch và phát triển thành một doanh nghiệp bán hàng tại các chợ địa phương và trực tuyến.
Cuối cùng, vở kịch “Dracula: A Comedy of Terrors” sẽ công diễn từ ngày 6 đến 25 tháng 10 tại Nhà hát Bristol Riverside. Đây là một vở hài kịch châm biếm kinh điển về Dracula, hứa hẹn mang đến những tràng cười sảng khoái với diễn xuất tài tình của dàn diễn viên.
