Theo NBC News, chính quyền Trump đang rút lại một đề xuất từ thời Biden nhằm giảm thiểu vi khuẩn Salmonella trong các sản phẩm gia cầm sống. Lý do được đưa ra là quy định mới sẽ tạo ra “gánh nặng tài chính và hoạt động đáng kể cho các doanh nghiệp và người tiêu dùng Mỹ”.
Đề xuất này, được chính quyền Biden công bố năm ngoái, sẽ thiết lập các tiêu chuẩn an toàn mới để ngăn chặn việc bán thịt gà và các bộ phận gà sống bị nhiễm Salmonella ở mức độ nhất định. Nó cũng sẽ cải tổ các quy trình an toàn và kiểm tra cho các lò mổ gia cầm để ngăn ngừa ô nhiễm Salmonella.
Salmonella là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh do thực phẩm, gây ra khoảng 1,35 triệu ca nhiễm trùng ở Hoa Kỳ mỗi năm, chủ yếu qua thực phẩm bị ô nhiễm, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh.
Viện Thịt, một nhóm thương mại đại diện cho các nhà chế biến thịt và gia cầm, đã kêu gọi Tổng thống Donald Trump rút lại đề xuất và đưa ra một đề xuất khác, mô tả nó là một trong những bước “tốn kém và nặng nề” mà chính quyền Biden đã thực hiện.
Bộ Nông nghiệp, cơ quan giám sát ngành công nghiệp thịt và gia cầm, cho biết quy tắc được đề xuất không giải quyết hiệu quả mầm bệnh.
USDA cho biết quyết định được đưa ra dựa trên các ý kiến đóng góp của công chúng về quy tắc được đề xuất, rằng nó đòi hỏi phải xem xét thêm và cơ quan này sẽ đánh giá xem có cần cập nhật các tiêu chuẩn hay không. Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) của USDA đã liệt kê nó là “đã rút” trên Sổ đăng ký Liên bang vào thứ Năm.
USDA cho biết trong một tuyên bố rằng cơ quan này ưu tiên sức khỏe cộng đồng “và cam kết đánh giá thêm phương pháp tiếp cận của mình để giải quyết Salmonella trong các sản phẩm gia cầm theo những cách sẽ mang lại kết quả bảo vệ người tiêu dùng, không chỉ áp đặt các gánh nặng pháp lý lên các nhà sản xuất và người tiêu dùng Mỹ.”
Hội đồng Gà Quốc gia, một nhóm ngành công nghiệp khác, đã ca ngợi động thái của chính quyền Trump, nói trong một tuyên bố rằng đề xuất thời Biden sẽ làm tăng chi phí cho người tiêu dùng trong khi “không có tác động đáng kể đến sức khỏe cộng đồng.”
Nhóm này nói thêm: “Chúng tôi vẫn cam kết giảm hơn nữa Salmonella và hoàn toàn ủng hộ các quy định và chính sách an toàn thực phẩm dựa trên cơ sở khoa học vững chắc, dữ liệu mạnh mẽ và được chứng minh là có tác động đáng kể đến sức khỏe cộng đồng.”
Nhưng Sandra Eskin, một cựu quan chức USDA, người đã giúp xây dựng đề xuất, cho biết quyết định rút lui là một sai lầm có thể trì hoãn đáng kể và làm trật bánh các cải cách an toàn thực phẩm quan trọng.
Eskin, hiện là Giám đốc điều hành của Stop Foodborne Illness, một nhóm vận động, cho biết: “Điểm mấu chốt là hàng ngàn người mỗi năm bị nhiễm Salmonella từ các sản phẩm gia cầm, một số trường hợp đe dọa tính mạng hoặc tồi tệ hơn”. “Mối quan tâm của tôi là chúng ta sẽ không thấy sự giảm bớt bệnh tật do Salmonella đủ sớm.”
Theo Suzy Khimm, NBC News
