Thị trường ẩm thực Houston luôn sôi động với những địa điểm mới liên tục khai trương và một vài nơi quen thuộc nói lời chia tay. Dưới đây là tổng hợp những tin tức nóng hổi nhất về các nhà hàng, quán bar trong tuần qua tại khu vực này, theo tổng hợp từ tờ Houston Press.
Một tin vui cho những tín đồ yêu thích Hudson House, nhà hàng lấy cảm hứng từ ẩm thực vùng Bờ Đông nước Mỹ. Địa điểm thứ hai của chuỗi này tại Houston vừa chính thức mở cửa vào ngày 21/5 tại khu Rice Village sầm uất (2414 University Boulevard). Nơi đây nổi tiếng với hàu tươi ngon được nhập về hàng ngày, các loại hải sản phong phú như lobster roll hay sushi, cùng món cheeseburger hai lớp ‘thần thánh’ đã làm nên tên tuổi của họ. Đừng quên ghé qua vào giờ happy hour các ngày trong tuần (3 PM – 6 PM) để thưởng thức martini ‘lạnh nhất thế giới’ và burger với giá ưu đãi đặc biệt.
Trong khi đó, B.B. Lemon trên đường Washington Ave (1809 Washington) lại chuẩn bị đóng cửa vào ngày 1/6 sắp tới. Đây là địa điểm đầu tiên của B.B. Lemon, được khai trương từ năm 2018 và là một phiên bản bình dân hơn của nhà hàng cao cấp B&B Butchers. Chủ sở hữu, ông Benjamin Berg, cho biết đây là một quyết định khó khăn dù địa điểm này rất đặc biệt, nhưng không còn nằm trong kế hoạch phát triển chiến lược của tập đoàn. Tin tốt là địa điểm B.B. Lemon ở khu đường hầm trung tâm thành phố (1100 Louisiana) vẫn sẽ tiếp tục hoạt động. Những ai yêu thích món smashburger của B.B. Lemon Washington hãy nhanh chân ghé thăm trước ngày 1/6 nhé!
Ở khu Heights, quán rượu Mutiny (1124 Usener), trước đây là Mutiny Wine Room, vừa tổ chức lễ khai trương lại vào ngày 29/5 với một diện mạo và định hướng mới. Vẫn giữ niềm đam mê với rượu vang, nhưng Mutiny giờ đây muốn trở nên thân thiện và dễ tiếp cận hơn với cộng đồng. Họ đã thêm vào menu các món ăn nhẹ theo mùa và các món ăn có thể chia sẻ, mở rộng chương trình đồ uống với bia thủ công và các lựa chọn không cồn. Sân hiên phía bắc đã được cải tạo và đặc biệt, quán còn chào đón cả những người bạn bốn chân trên sân hiên. Mutiny mới hướng tới một trải nghiệm ăn uống bình dị, nơi gia đình và bạn bè có thể thư giãn và tận hưởng không khí khu dân cư.
Thêm một lựa chọn mới cho cư dân khu vực La Porte với sự xuất hiện của Wings Etc. Grill & Pub (1023 S. Broadway), mở cửa vào ngày 27/5. Đây là địa điểm thứ hai của chuỗi nhà hàng này tại Texas và là cửa hàng đầu tiên ở khu vực Houston. Wings Etc. nổi tiếng với cánh gà jumbo cùng 22 loại sốt và gia vị khác nhau. Menu còn có nhiều món hấp dẫn khác như burger (có cả loại siêu khủng với 4 miếng thịt), nachos, sandwich và một quầy bar đầy đủ với cocktail đặc trưng và nhiều loại bia.
Một địa điểm quen thuộc khác ở Montrose, Cecil’s Pub, được cho là đang rục rịch mở cửa lại tại địa điểm cũ của Elro (2405 Gennessee). Quán bar lâu đời này đã đóng cửa vào tháng 11 năm 2024 sau nhiều thập kỷ hoạt động. Theo Houston Chronicle, tên của Cecil’s đã được sơn trên hiên nhà và địa chỉ trên Instagram cũng đã được cập nhật. Địa điểm mới này dự kiến sẽ có bếp đầy đủ, sân hiên rộng và chương trình cocktail hấp dẫn.
BATL Houston (1431 W. 20th), trung tâm giải trí ném rìu, ném dao và bắn cung, cũng vừa hoàn tất nâng cấp với công nghệ kỹ thuật số hiện đại hơn. Cùng với đó là menu đồ ăn và thức uống mới, bao gồm các loại cocktail pha chế độc đáo và đồ ăn nhẹ để bạn vừa vui chơi vừa nhấm nháp.
Tin buồn là nhà hàng Clementine’s (6448 Cypress Creek Parkway) đã chính thức đóng cửa vào ngày 9/5 sau 44 năm hoạt động. Chủ sở hữu, ông bà Elias và Carolyn Deek, đã quyết định nghỉ hưu. Bắt đầu là một nhà hàng Ý, Clementine’s đã phục vụ đa dạng ẩm thực từ Mỹ, Ý đến Trung Đông và miền Nam cho cộng đồng FM 1960. Dù nội thất có phần xưa cũ, nhà hàng vẫn có lượng khách quen trung thành nhờ các bữa buffet phong phú, nhạc piano sống và sự hiếu khách như gia đình.
Cuối cùng, chuỗi bánh donut nổi tiếng Shipley Do-Nuts của Houston vừa mở thêm một cửa hàng mới vào ngày 22/5 tại phía Đông Nam Houston (14450 Old Chocolate Bayou). Shipley, nổi tiếng với những chiếc bánh donut hình lục giác, đã là một phần của Texas từ năm 1936 và hiện có hơn 370 cửa hàng trên khắp 12 tiểu bang. Tại đây, bạn có thể tìm thấy hơn 60 loại donut tươi ngon được làm hàng ngày, cùng với cinnamon rolls, bear claws, apple fritters và các loại kolaches.
