Theo Fox News ngày 19/04/2025:
Một công ty ở New York vừa thông báo thu hồi một số gói nấm kim châm do lo ngại nhiễm khuẩn Listeria. Cụ thể, Harvest NYC Inc. đã ra thông báo thu hồi các gói nấm kim châm loại 200 gram và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố thông tin này.
Lý do thu hồi là vì sản phẩm có thể chứa vi khuẩn Listeria monocytogenes. Đây là loại vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng, thậm chí tử vong ở trẻ nhỏ, người già yếu, hoặc những người có hệ miễn dịch suy yếu. Phụ nữ mang thai nhiễm Listeria có nguy cơ cao bị sảy thai hoặc thai chết lưu. Người khỏe mạnh có thể chỉ gặp các triệu chứng nhẹ như sốt cao, đau đầu, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy.
Theo FDA, số nấm bị thu hồi được phân phối bởi Hofood99 Inc. đến các cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc. Sản phẩm được đóng gói trong túi nhựa màu xanh lá cây, có mã vạch 6975730520101 ở mặt sau.
Việc thu hồi được tiến hành sau khi các mẫu nấm lấy từ một cửa hàng ở Buffalo, New York, cho kết quả dương tính với Listeria monocytogenes. May mắn thay, chưa có báo cáo về trường hợp mắc bệnh nào liên quan đến đợt thu hồi này.
FDA khuyến cáo bất kỳ ai đã mua các gói nấm này trong khoảng thời gian từ ngày 11 đến 31 tháng 1 vừa qua nên tiêu hủy ngay lập tức hoặc mang trả lại nơi mua để được hoàn tiền đầy đủ.
Đây không phải lần đầu nấm kim châm bị thu hồi vì Listeria. Tháng trước, công ty New Age International Inc. cũng đã thu hồi toàn bộ lô nấm kim châm nhãn hiệu Daily Veggies với lý do tương tự.
Nấm kim châm là loại nấm quen thuộc trong ẩm thực châu Á, được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, các sự cố liên tiếp này cho thấy vấn đề an toàn thực phẩm luôn cần được đặt lên hàng đầu. Người tiêu dùng nên cẩn trọng và theo dõi các thông báo thu hồi từ cơ quan chức năng.
