“`html
Các quán kem đã sẵn sàng phục vụ đám đông mùa hè khi những ngày ấm áp hơn đến gần.
Một cửa hàng đang múc kem của mình đang thay đổi cách làm món ngọt tự làm.
King Cone thuộc sở hữu gia đình ở Plover, Wisconsin, đã thông báo rằng họ sẽ loại bỏ dần các phẩm màu thực phẩm nhân tạo.
MỌI ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ MAHA
Judy Klosinski và con trai Ben Klosinski, chủ sở hữu của King Cone, nói với Fox News Digital rằng quyết định này bắt nguồn từ nguồn cảm hứng mà họ nhận được từ một thành viên trong gia đình.
Judy Klosinksi nói: “Việc chuyển đổi khỏi việc sử dụng màu nhân tạo diễn ra khi Ben và gia đình anh ấy bắt đầu nghiên cứu thêm về thuốc nhuộm và chất phụ gia màu trong thực phẩm mà gia đình họ đang tiêu thụ”.
Judy Klosinski nói: “Con trai của Ben dường như gặp vấn đề vào mùa thu năm 2024. Chúng tôi bắt đầu kiểm tra việc chuyển sang thuốc nhuộm tự nhiên”.
Cửa hàng không thể tìm thấy các thành phần lành mạnh hơn từ các nhà cung cấp hiện có.
Judy Klosinski nói: “Trong những năm qua, nhiều gia đình đã đến với những đứa trẻ nhỏ [những người] không được phép ăn những loại kem có màu sắc tươi sáng – và thật đau lòng khi chứng kiến điều đó”.
JIMMY DEAN, CÁC SẢN PHẨM THỰC PHẨM TYSON KHÁC LOẠI BỎ THUỐC NHUỘM TỔNG HỢP VÀO CUỐI THÁNG 5
Hiện tại, các hương vị “Superdude” và “Fruity Pebbles” của cửa hàng không chứa thuốc nhuộm – và mục tiêu là làm cho mọi hương vị kem hoàn toàn không chứa thuốc nhuộm vào cuối năm 2025.
Judy Klosinski nói: “Vì kem tự làm của chúng tôi được chúng tôi chế tạo, chúng tôi thấy rằng bất kỳ thành phần có màu sắc tươi sáng nào thường có nghĩa là nó chứa từ một đến bốn loại thuốc nhuộm hiện đang bị cấm ở Hoa Kỳ”.
Các chủ sở hữu của King Cone trích dẫn những lo ngại về sức khỏe và nhu cầu của khách hàng là động lực đằng sau quyết định của cửa hàng Wisconsin trong việc loại bỏ các loại thuốc nhuộm nhân tạo trong các sản phẩm của mình.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) gần đây đã công bố phê duyệt ba màu có nguồn gốc tự nhiên trong các mặt hàng thực phẩm: màu xanh chiết xuất Galdieria, chiết xuất hoa đậu biếc và canxi phốt phát.
Để biết thêm các bài viết về Phong cách sống, hãy truy cập foxnews.com/lifestyle
Màu xanh chiết xuất Galdieria là một màu xanh lam có nguồn gốc từ tảo đỏ đơn bào Galdieria sulphuraria và được phê duyệt để sử dụng trong kem.
> “Mặc dù chúng tôi không chắc chắn khách hàng sẽ phản ứng thế nào với sự thay đổi này, nhưng nhiều người đã nói rằng họ rất vui khi thấy nhiều lựa chọn hơn và ít thuốc nhuộm có hại hơn.”
Chiết xuất hoa đậu biếc, có nguồn gốc từ quá trình chiết xuất nước của cánh hoa khô của cây đậu biếc, có thể tạo ra các màu xanh lam, xanh lục và tím và được phê duyệt để sử dụng trong kẹo.
Canxi phốt phát là một màu trắng được phê duyệt cho kẹo.
Judy Klosinski nói: “Mặc dù chúng tôi không chắc chắn khách hàng sẽ phản ứng thế nào với sự thay đổi này, nhưng nhiều người đã nói rằng họ rất vui khi thấy nhiều lựa chọn hơn và ít thuốc nhuộm có hại hơn”.
Con trai Ben Klosinski nói thêm: “Vì chúng tôi là một doanh nghiệp thuộc sở hữu gia đình, chúng tôi đã rất choáng ngợp trước những bình luận tích cực và biết ơn rằng khách hàng đánh giá cao nỗ lực của chúng tôi để cung cấp cho họ một giải pháp thay thế an toàn cho con cái họ”.
Stella’s Homemade Ice Cream ở Nam Carolina cũng thông báo rằng họ đang loại bỏ các loại thuốc nhuộm thực phẩm nhân tạo, Fox News Digital đưa tin trước đó.
Cửa hàng ở Nam Carolina đã thử nghiệm với spirulina, nghệ và nước ép cà rốt tím thay vì thuốc nhuộm thực phẩm nhân tạo.
King Cone đã hoạt động kinh doanh từ năm 1984.
theo Fox News
“`
