Nhà hàng Terra, tọa lạc tại tầng ba của trung tâm ẩm thực Eataly ở San Jose, đã buộc phải đóng cửa do tình trạng côn trùng gây hại, theo thông báo từ Sở Y tế Môi trường Quận Santa Clara vào hôm thứ Sáu vừa qua.
Các nhà chức trách cho biết cuộc điều tra được tiến hành trên toàn bộ cơ sở Eataly sau khi nhận được khiếu nại của công chúng về sự hiện diện của loài gặm nhấm. Tuy nhiên, dù không tìm thấy loài gặm nhấm, nhưng cơ quan chức năng đã phát hiện dấu hiệu của côn trùng gây hại ở tầng ba.
Theo báo cáo kiểm tra chính thức từ Sở Y tế Môi trường, một thanh tra đã phát hiện một con gián còn sống đang bò trên tường ngay phía trên bồn rửa tay trong khu vực bếp. Báo cáo cũng ghi nhận việc tìm thấy những con gián đã chết trên tường ở khu vực chuẩn bị thức ăn.
Giấy phép vệ sinh của Nhà hàng Terra và Bar đã bị đình chỉ. Người quản lý nhà hàng đã xác nhận với các thanh tra y tế rằng dịch vụ kiểm soát côn trùng đã được hoàn thành vào tối thứ Năm, cơ sở đã được làm sạch và khử trùng kỹ lưỡng, và thực phẩm có nguy cơ bị ô nhiễm đã bị loại bỏ.
Các quan chức cho biết nhà hàng sẽ được phép mở cửa trở lại ngay sau khi giải quyết tất cả các vấn đề còn tồn đọng trong báo cáo kiểm tra và yêu cầu tái kiểm tra để xác nhận vấn đề đã được khắc phục.
