Nhà hàng Succulent Fine Dining, lấy cảm hứng từ thung lũng Napa của California, đã chính thức khai trương tại khu River Oaks của Houston vào ngày 19/5 vừa qua. Thực khách sẽ có cơ hội trải nghiệm ẩm thực tinh tế mang đậm phong cách bờ Tây ngay tại trung tâm thành phố.
Shawn Virene, chủ nhà hàng, chia sẻ rằng ông muốn mang đến Houston sự sang trọng và phóng khoáng đặc trưng của Napa Valley. “Succulent không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một điểm đến kết hợp hài hòa giữa ẩm thực, thiết kế và văn hóa vườn nho,” ông Virene nói. “Tôi mơ ước tạo ra một không gian phản ánh tình yêu của tôi đối với vùng đất này và sự thanh lịch của Napa Valley. Succulent mang đậm dấu ấn cá nhân, sự duyên dáng, ấm áp và gần gũi với thiên nhiên.”
Nhà hàng hai tầng rộng hơn 900 mét vuông này có khu vực ăn uống trong nhà và ngoài trời, cùng với một sân hiên trên tầng hai được bao quanh bởi cây xanh. Thực đơn đa dạng phục vụ bữa trưa, bữa tối và brunch, với quầy bar đầy đủ dịch vụ và các món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống, rau vườn và các loại rượu vang từ mối quan hệ rộng rãi của Virene với các nhà sản xuất rượu vang trong nước.
Thực đơn phản ánh sự ảnh hưởng của các nguyên liệu theo mùa và địa phương, hợp tác với Hope Farms ở Texas và Farm to Table để mang đến những sản phẩm tươi ngon nhất. Một số món ăn nổi bật bao gồm salad cải xoăn, gnocchi cà rốt, bánh mì dẹt cá hồi hun khói và bít tết sườn ngoại khô.
Theo thông tin từ Community Impact, nhà hàng tọa lạc tại 1180 Dunlavy St., Houston và mở cửa từ ngày 19/5.
Đây hứa hẹn là một điểm đến ẩm thực mới hấp dẫn cho cộng đồng người Việt và những người yêu thích ẩm thực tại Houston, mang đến trải nghiệm độc đáo và tinh tế.
