Một nhà hàng được yêu thích ở khu Heights, Houston sẽ đóng cửa vào cuối tuần này.
Good Dog Houston thông báo trên Facebook rằng họ sẽ đóng cửa sau 15 năm hoạt động, từng là một xe bán đồ ăn và sau đó là nhà hàng trên đường Studemont.
Chủ nhà hàng, Daniel Caballero, chia sẻ rằng đây là một “quyết định thực sự khó khăn”, nhưng anh rất trân trọng sự phát triển và được cộng đồng Houston và Heights yêu mến.
Caballero cho biết thêm, anh cảm thấy vừa buồn vừa vui khi làm việc vào cuối tuần cuối cùng và trò chuyện với nhiều khách hàng ghé thăm.
“Tôi hoàn toàn choáng ngợp trước tình cảm mà Houston đã dành cho chúng tôi. Mọi người đã đến ủng hộ rất đông đảo. Điều này thực sự ý nghĩa,” Caballero nói.
Khách hàng xếp hàng dài chờ đợi vào chiều thứ Bảy. Một gia đình cho biết họ đã đến từ Humble để thưởng thức món hot dog đặc biệt của nhà hàng.
“[Em gái tôi] đã gửi cho tôi bài đăng trên mạng xã hội và chúng tôi nói ‘Được thôi, chúng ta sẽ đến đó’,” Kristal Jimenez chia sẻ với KHOU 11 News.
Caballero cho biết nhà hàng bắt đầu từ một xe bán đồ ăn vào năm 2010, bán tại các địa điểm địa phương ở Heights và phục vụ tiệc cưới ở Porter. Anh nhớ lại rằng ban đầu đã nghi ngờ đối tác của mình khi cô muốn bắt đầu kinh doanh.
“Cô ấy nói rằng chúng ta sẽ tự làm mù tạt và tương cà ngay tại chỗ. Tôi kiểu, ‘không ai làm thế cả.’ Nhưng dần dần cô ấy đã thuyết phục tôi, và một khi chúng tôi bắt tay vào làm, Houston đã thực sự yêu mến chúng tôi,” Caballero kể lại.
Chủ nhà hàng cho biết quyết định đóng cửa đến từ những vấn đề cá nhân và việc chủ nhà mới tăng tiền thuê nhà.
“Chủ nhà đã tìm được người sẵn sàng trả giá cao hơn và chúng tôi thì… phải rời đi thôi. Đó là bản chất của kinh doanh,” Caballero nói.
Tin tức này gây thất vọng cho những người hâm mộ trẻ tuổi như Rory Callaghan, người thích món tofu dog với tương cà.
“Tôi không hiểu tại sao chủ nhà lại muốn người khác thuê… đây là nhà hàng hot dog ngon nhất mà tôi biết,” Callaghan nói.
Tuy nhiên, bên trong Good Dog vẫn có sự biết ơn, không chỉ vì đồ ăn.
“Tôi muốn nói lời cảm ơn, điều đó có ý nghĩa rất lớn đối với những chủ doanh nghiệp nhỏ, những người dám dấn thân,” Jimenez nói.
Good Dog đã bán hết hàng sớm vào thứ Sáu và thứ Bảy. Caballero rất biết ơn tất cả những người đã thể hiện sự ủng hộ của họ.
“Mọi thứ thật tuyệt vời, bạn biết không? Chúng tôi rất thích, rất cảm kích sự ủng hộ từ mọi người. Đó là một hành trình kỳ diệu đối với chúng tôi,” Caballero nói.
Caballero chưa nghĩ đến những dự định tiếp theo, nhưng anh dự định sẽ tận hưởng ngày cuối cùng với đội ngũ của mình vào Chủ nhật. Cửa sẽ mở lúc 11 giờ sáng.
Theo KHOU 11 News
