Erika Prothow đã khai trương E. Free’s On Main vào tháng 2 năm 2024 để tiếp nối di sản của người mẹ quá cố, Odis Freeman, người luôn hết lòng vì tình bạn và sức khỏe cộng đồng ở Conroe. Quán trà này không chỉ là nơi thưởng thức đồ uống mà còn là không gian kết nối mọi người.
Theo lời Erika Prothow, mẹ cô luôn tin rằng mọi người nên được chào đón và chấp nhận tại bàn ăn, bất kể họ là ai. Bà Odis Freeman, sinh năm 1939, luôn xuất hiện rạng rỡ và tự hào là một phụ nữ da màu, bởi bà tin rằng ai cũng có thể học hỏi lẫn nhau.
E. Free’s On Main cung cấp trà, các phụ kiện trà và cả những cuốn nhật ký nhỏ xinh. Erika Prothow chia sẻ, cô pha chế các loại trà thảo mộc với mong muốn truyền tải sự thông thái và lòng nhân ái mà mẹ cô đã dạy dỗ.
“Trà là một phương tiện để mọi người xích lại gần nhau,” Erika nói. “Nó giúp bạn sống chậm lại và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.”
Tại E. Free’s, các loại trà được pha chế hướng đến sức khỏe của khách hàng, với hơn 15 loại trà có lợi cho các tình trạng như cao huyết áp, tiểu đường, bệnh tim và các vấn đề về da. Mỗi loại trà đều có một câu chuyện và ý nghĩa riêng.
Một vài loại trà đặc biệt tại quán:
- Peach Harvest: Chứa rooibos xanh, vỏ cam, đào khô, cánh hoa cúc vạn thọ, quế và hương liệu tự nhiên, hỗ trợ sức khỏe bằng cách cung cấp chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm, đồng thời giúp giảm căng thẳng và thư giãn.
- FriendSip: Pha chế từ đào, trà đen decaf, honeybush, rooibos xanh và quả mâm xôi, rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
- Winning Season: Loại trà này mang ý nghĩa đặc biệt với Erika Prothow, đại diện cho đội Astros và những người được tôn vinh vì tài năng của họ nhưng lại phải vật lộn với những vấn đề cá nhân.
E. Free’s On Main có kế hoạch tiếp tục bổ sung các loại trà mới để chữa lành và gắn kết cộng đồng. Các sản phẩm của E. Free’s hiện cũng có mặt tại Paulette Cafe ở Conroe và Hyatt Regency Conroe.
Địa chỉ: 227 N. Main St., Conroe. Trang web: efreesonmain.com
Theo thông tin từ Community Impact.
