Một chủ tiệm ăn tại Camden, New Jersey, đang mở rộng sứ mệnh phục vụ cộng đồng bằng cách cung cấp các bữa ăn “Trả bao nhiêu tùy tâm” vào các đêm nhất định trong tuần. Sáng kiến này nhằm mục đích giúp các bữa ăn trở nên dễ tiếp cận hơn và gắn kết các gia đình lại với nhau.
Bà LaShaun Crawford, chủ của tiệm Girl with a Grill, cho biết chương trình được thực hiện vào một số đêm mỗi tháng tại địa điểm mới nhất của nhà hàng ở Camden. Khách hàng sẽ nhận được một phong bì và đóng góp bất kỳ khoản tiền nào họ có thể chi trả.
“Khi bạn đặt thức ăn trước mặt ai đó, dường như mọi thứ đều tan biến,” bà Crawford chia sẻ. “Vì vậy, với chương trình ‘Trả bao nhiêu tùy tâm’, đây là cách tôi đưa các gia đình trở lại bàn ăn. Đôi khi những người bạn làm việc chăm chỉ nhất lại là những người bạn dành ít thời gian nhất. Và với chi phí thực phẩm và các thứ khác, bạn có thể đến, chúng tôi sẽ đưa cho bạn một phong bì.”
Bà Crawford cho biết bà không biết khách hàng đặt bao nhiêu tiền vào phong bì. “Đó là vẻ đẹp của nó bởi vì không có sự phán xét,” bà nói.
Sáng kiến này bắt nguồn từ kinh nghiệm cá nhân của bà Crawford. “Có lúc tôi là một bà mẹ đơn thân. Tôi có học bổng toàn phần vào đại học, chuyên ngành hóa sinh và tôi có con trai. Tôi vừa tròn 20 tuổi khi sinh con, và tôi biết nó khó khăn như thế nào… Ngày nay, thật khó để đi ăn ngoài và làm bất cứ điều gì,” bà kể.
Bà Crawford là một trong những nữ chủ tiệm ăn da đen mới nhất mở kinh doanh tại trung tâm thành phố như một phần của nỗ lực phục hồi Camden. Nhà hàng tọa lạc bên trong Trung tâm Hội nghị của Trường Cao đẳng Quận Camden.
Ngoài thực đơn chuyên về các món nướng như xúc xích, cá hồi, tôm, thịt ức và burger, nhà hàng còn có một khu vực cảm giác (sensory station) dành cho trẻ em mắc chứng tự kỷ và những trẻ có thể cần hỗ trợ thêm khi dùng bữa.
Bà Crawford cũng đã thành lập Quỹ Học bổng Forever 20 sau khi mất con gái ở tuổi 20. Quỹ này trao học bổng cho sinh viên vào đại học theo đuổi các ngành thú y, khách sạn hoặc công nghệ. Năm nay, tổ chức đã trao ba suất học bổng.
Theo tin từ 6abc.com.


