Một quy trình hàng tuần, kết hợp với dinh dưỡng và lối sống lành mạnh, có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Bà Erin Palinski-Wade, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và tác giả của cuốn sách “The Sleepdemic Solution”, đã chia sẻ phương pháp “tái thiết lập 7 ngày” với “5 bước” được viết tắt bằng chữ cái đầu tiếng Anh là SLEEP.
Trong một thử nghiệm nhỏ được thực hiện trong khuôn khổ chương trình này, các tình nguyện viên tham gia đã báo cáo những cải thiện đáng kể về giấc ngủ, lượng đường trong máu và cân nặng. Cụ thể, chỉ sau hai đến ba ngày, những người tham gia đều nhận thấy họ ngủ thiếp đi nhanh hơn, có giấc ngủ sâu hơn và cảm thấy tỉnh táo hơn vào ngày hôm sau.
Đối với những người gặp khó khăn trong việc điều chỉnh cân nặng dù đã nỗ lực ăn kiêng và tập thể dục, chuyên gia Palinski-Wade nhấn mạnh rằng vấn đề không nằm ở ý chí cá nhân mà có thể do yếu tố sinh học. Cải thiện chất lượng giấc ngủ, ngay cả trong vài ngày, có thể mang lại những thay đổi lớn trong cảm giác, quá trình trao đổi chất và cuối cùng là cân nặng.
Các bước trong phương pháp SLEEP bao gồm:
- S – Lập Lịch Trình Cố Định (Set Your Rhythm): Điều chỉnh thời gian ăn uống đều đặn để cải thiện giấc ngủ, tránh bỏ bữa làm dao động lượng đường trong máu.
- L – Tận Dụng Ánh Sáng (Leveraging Light): Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vào buổi sáng và hạn chế ánh sáng mạnh vào buổi tối để thiết lập nhịp sinh học tự nhiên.
- E – Ăn Uống Có Chủ Đích (Eat With Intention): Lựa chọn các bữa ăn và đồ ăn nhẹ có chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ giấc ngủ, chẳng hạn như serotonin và tryptophan.
- E – Cân Bằng Đường Huyết Buổi Tối (Evening Out Blood Sugar): Kết hợp protein nạc, chất béo lành mạnh và chất xơ để giữ lượng đường trong máu ổn định, hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn.
- P – Tắt Nguồn Điện Tử Buổi Tối (Powering Down Your Night): Thiết lập thói quen đi ngủ nhất quán, hạn chế tiếp xúc với thiết bị điện tử và caffeine, đồng thời duy trì thời gian ngủ và thức đều đặn.
Nghiên cứu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cũng chỉ ra rằng giấc ngủ đầy đủ đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa sự thèm ăn và quản lý cân nặng khỏe mạnh.
