Từ khi khai trương vào tháng 6, tiệm bánh Great American Cookies ở Kingwood đã nhanh chóng trở thành địa điểm yêu thích của cộng đồng, nổi tiếng với những chiếc bánh quy thơm ngon, bánh kem tùy chỉnh và dịch vụ cá nhân hóa. Chỉ trong vòng chưa đầy một năm, cửa hàng tại 2021 Northpark Drive đã tạo dựng được danh tiếng là nơi mang đến sự ngọt ngào cho mọi dịp kỷ niệm.
Great American Cookies không chỉ là bánh quy, đó còn là một trải nghiệm, nhờ một phần vào sự đóng góp của Trợ lý quản lý kiêm Trưởng bộ phận trang trí Amy Thomas. Niềm đam mê làm bánh của cô thể hiện rõ trong từng chiếc bánh kem mà cô thiết kế một cách tỉ mỉ và sáng tạo.
Amy Thomas chia sẻ: “Nếu bạn có thể mơ ước, tôi có thể thiết kế nó cho bạn”.
Hành trình đến với thế giới bánh ngọt của Amy bắt nguồn từ những kỷ niệm thời thơ ấu khi cô làm bánh mỗi cuối tuần với bà của mình.
Mặc dù ban đầu Amy theo đuổi bằng lịch sử thế giới tại Đại học Rutgers, niềm đam mê ẩm thực đã đưa cô đến Trung tâm Ẩm thực Quốc tế ở Manhattan, New York, nơi cô trau dồi kỹ năng của mình. Tình yêu du lịch đã giúp cô gắn bó với nghề tiếp viên hàng không cho Continental/United Airlines trong gần hai thập kỷ, đồng thời tiếp tục làm bánh.
“Khi mới bắt đầu làm bánh, tôi chỉ muốn tạo ra thứ gì đó có thể gắn kết mọi người lại với nhau,” Amy nói. “Qua nhiều năm, tôi nhận ra mình thích thú như thế nào khi những sáng tạo của mình mang lại niềm vui cho người khác.”
Khi ngành hàng không bị ảnh hưởng bởi COVID-19, Amy quyết định đã đến lúc thay đổi. Cô bắt đầu bán bánh tại các chợ nông sản và sớm nhận ra mình nhớ sự tương tác với khách hàng đếnường. Đó là khi cô biết về việc Great American Cookies mở cửa ở Kingwood. Sau khi liên hệ với chủ sở hữu Jeremy Roy, Amy đã được thuê, bắt đầu hành trình của mình tại cửa hàng.
Bánh kem tùy chỉnh cho mọi dịp
Tại Great American Cookies, Amy có cơ hội biến tình yêu làm bánh của mình thành hiện thực với mỗi chiếc bánh kem và bánh quy tùy chỉnh.
“Tôi thích được là một phần trong những buổi kỷ niệm của mọi người và làm cho những khoảnh khắc đặc biệt của họ trở nên ngọt ngào hơn,” Amy nói. “Chúng tôi có thể tùy chỉnh bánh kem của mình với nhiều hương vị, thiết kế và thông điệp khác nhau để làm cho mỗi dịp trở nên thật sự độc đáo.”
Cho dù đó là đám cưới, sinh nhật, tiệc tiết lộ giới tính, sự kiện của công ty hay bất kỳ dịp đặc biệt nào khác, Amy và đội ngũ của cô đều có thể tạo ra chiếc bánh kem hoàn hảo. Họ cũng có thể làm bánh cho những ai chỉ đơn giản là muốn thưởng thức một món ăn ngon.
Các hương vị bánh kem bao gồm:
- Chocolate chip nguyên bản
- Double fudge
- Bánh sinh nhật
- Bơ đậu phộng
- Đường
- Double doozie
- Bột yến mạch, quả óc chó, nho khô
Điều làm nên sự khác biệt của Great American Cookies là sự tận tâm với sự hài lòng của khách hàng. Amy và đội ngũ của cô luôn cố gắng hết mình để đảm bảo mọi khách hàng đều cảm thấy như một phần của buổi lễ kỷ niệm. Ngay cả những đơn hàng gấp cũng được xử lý cẩn thận.
“Mỗi ngày, chúng tôi nướng thêm bánh kem chocolate chip nguyên bản với nhiều kích cỡ khác nhau để có sẵn các lựa chọn cho những khách hàng đang vội,” Amy nói. “Nếu họ chọn một thiết kế từ cuốn sách của chúng tôi, chúng tôi thường có thể chuẩn bị xong trong khoảng 15 phút. Đối với những thiết kế phức tạp hơn, có thể mất khoảng 45 phút, tùy thuộc vào mức độ chi tiết.”
Ngoài việc nướng những món ăn ngọt ngào, Great American Cookies ở Kingwood còn tận tâm đóng góp cho cộng đồng địa phương. Cửa hàng đã hỗ trợ nhiều tổ chức và sự kiện khác nhau, bao gồm Trường Trung học Cơ sở Kingwood, Trường Trung học Phổ thông Kingwood Park và các đội thể thao trẻ địa phương. Họ cũng quyên góp cho các hoạt động gây quỹ cộng đồng, các sự kiện tri ân giáo viên và các hoạt động của nhà thờ địa phương.
“Chúng tôi thích tham gia và hỗ trợ những người ủng hộ chúng tôi,” Amy nói. “Cho dù đó là quyên góp bánh quy cho một buổi lễ kỷ niệm ở trường hay tạo ra những món ăn cho một sự kiện từ thiện, chúng tôi đều muốn thể hiện sự quan tâm đến cộng đồng của mình một cách ý nghĩa.”
Bạn muốn có một chiếc bánh kem Great American Cookies trong bữa tiệc hoặc sự kiện gây quỹ sắp tới của mình? Đặt hàng trực tuyến tại www.greatamericancookies.com/cookie-cakes.
Câu chuyện trên được thực hiện bởi Nhà báo đa nền tảng Chloe Chapel với đội ngũ kể chuyện của Community Impact với thông tin chỉ do doanh nghiệp địa phương cung cấp như một phần của việc mua “nội dung được tài trợ” của họ thông qua đội ngũ quảng cáo của chúng tôi.
