Mùa xuân về mang theo không khí trong lành, nhưng với hàng triệu người, đó lại là mùa của những cơn hắt hơi, ngứa mắt, nghẹt mũi do dị ứng theo mùa hành hạ.
Trong hành trình tìm kiếm giải pháp giảm nhẹ các triệu chứng khó chịu này, nhiều người đã thử các biện pháp tự nhiên, và mật ong là một trong số đó. Liệu “thứ vàng lỏng” ngọt ngào này có thực sự là cứu cánh cho người bị dị ứng?
Theo các chuyên gia, nghiên cứu khoa học về mối liên hệ giữa mật ong và dị ứng theo mùa vẫn còn nhiều ý kiến trái chiều và chưa thực sự rõ ràng.
Một số người cho rằng, phấn hoa có trong mật ong chủ yếu đến từ các loài hoa mà ong hút mật, trong khi tác nhân chính gây dị ứng theo mùa ở người lại thường là phấn từ cây cối, cỏ dại bay trong không khí – loại phấn mà ong ít thu thập. Một nghiên cứu từ Đại học Connecticut năm 2002 cũng không tìm thấy sự cải thiện đáng kể về triệu chứng ở những người dùng mật ong.
Tuy nhiên, theo nguồn tin từ Fox News ngày 30/04/2025, một số nghiên cứu khác lại gợi ý rằng mật ong có tiềm năng chống dị ứng. Chẳng hạn, một đánh giá năm 2021 trên tạp chí Frontiers in Pharmacology đã xem xét các nghiên cứu trên động vật và con người, cho thấy mật ong giúp giảm các triệu chứng dị ứng phổ biến ở chuột và cải thiện tình trạng nghẹt mũi, hắt hơi ở bệnh nhân viêm mũi dị ứng khi dùng mật ong Tualang.
Các chuyên gia cũng lưu ý, loại mật ong bạn sử dụng rất quan trọng. Một số loại như mật ong Tualang và Manuka được cho là có tác dụng chống dị ứng mạnh hơn nhờ hàm lượng các hợp chất sinh học có lợi.
Điều quan trọng là nên tránh xa các loại mật ong thương mại đã qua tiệt trùng hoặc siêu lọc. Quá trình xử lý nhiệt độ cao này có thể làm mất đi phấn hoa, enzyme và các hợp chất có lợi khác, làm giảm hiệu quả tiềm năng của mật ong.
Để mật ong phát huy tác dụng tốt nhất (nếu có), các chuyên gia khuyên nên dùng mật ong tươi, chưa qua xử lý nhiệt và chưa lọc, tốt nhất là mật ong được thu hoạch từ các nguồn địa phương.
Dù chưa có kết luận chắc chắn về khả năng trị dị ứng, mật ong vẫn là một thực phẩm tuyệt vời với nhiều lợi ích sức khỏe khác. Nó giàu chất chống oxy hóa, có đặc tính kháng khuẩn và là bài thuốc dân gian hiệu quả để làm dịu cổ họng, giảm ho.
